Η σαλιβουρία ή γκίνγκο, είναι ένα μεγάλο, διακοσμητικό, φυλλοβόλο δέντρο, από την Κίνα. Γνωστό στην παραδοσιακή ιατρική και χαρακτηρισμένο σαν φυτό-απολίθωμα, είναι ένα ιδιαίτερο φυτό, με χρήσιμες ιδιότητες και υψηλή καλλωπιστική αξία. Το πανέμορφο φύλλωμά του, από απαλά φύλλα, σε σχήμα βεντάλιας, εμφανίζεται ανοιχτοπράσινο, αλλάζοντας μέσα στις εποχές, σε πιο σκούρες ή χρυσοκίτρινες αποχρώσεις, λίγο πριν μπει ο χειμώνας. Κατάλληλο για μεγάλους κήπους, με αρκετό χώρο για να αναπτυχθεί, δίνει μοναδικές χρωματικές αντιθέσεις και προσφέρει πλούσιες, ανάλαφρες υφές στις συνθέσεις μας.
Το ύψος του γκίνγκο μπιλόμπα είναι μεγάλο και συνήθως ξεπερνά τα 12 μέτρα. Το πλάτος του δέντρου αναπτύσσεται από 4 μέχρι 8 μέτρα και όλο το φυτό φτάνει το τελικό του μέγεθος μετά από 20 με 50 χρόνια.
Τα παράξενα ανοιχτά πράσινα φύλλα του, με σχήμα που θυμίζει μικρές βεντάλιες, φυτρώνουν πάνω στα κλαδιά σε ζευγάρια ή μικρές ομάδες. Έχουν πλάτος μέχρι και 12 εκατοστά και το φθινόπωρο, λίγο πριν πέσουν αλλάζουν την εμφάνισή τους, από απαλό πράσινο σε εντυπωσιακό καθαρό κίτρινο χρώμα.
Η φροντίδα του γκίγκο είναι ιδιαίτερα εύκολη. Γενικά είναι φυτό ανθεκτικό σε εχθρούς και ασθένειες και δεν απαιτεί απαραίτητα κλάδεμα. Σε περίπτωση που το επιθυμούμε, μπορούμε να κλαδέψουμε το δέντρο ελαφρά μέσα στο χειμώνα.
Είναι φυτό ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες (έως και -20°C) και μπορεί να αντέξει σε συνθήκες έντονης ατμοσφαιρικής ρύπανσης. Δεν ανέχεται καθόλου την υγρασία κοντά στις ρίζες του για αυτό τα εδάφη με νερό που λιμνάζει πρέπει να αποφεύγονται.
Τα δεντρύλλια είναι σε γλάστρα 3 λίτρων με υψος στο 1,20 μέτρο