Pot size: 11 cm
Height: 40 cm
1 ετή φυτά !
Η Λευκή Ελιά Λευκοελιά ή Ασπροελιά (Olea europaea var. leucocarpa) ανήκει βοτανικά στην οικογένεια των Ελαιοειδών (Oleaceae).
Πρόκειται για μεγάλου μεγέθους πολυετές, αειθαλές, καρποφόρο δέντρο, το ύψος του οποίου μπορεί να φτάσει τα 8,0 με 15,0 m.
Η Λευκή Ελιά ή Λευκοελιά είναι μια σπάνια ποικιλία της Ελιάς που παράγει λευκούς καρπούς.
Το δέντρο επιζητεί θέσεις προσήλιες, ενώ παρουσιάζει ικανοποιητική αντοχή στις χαμηλές θερμοκρασίες, όπως και στις υψηλές.
Η Ασπροελιά συγκομίζεται από τα μέσα Φθινοπώρου έως τις αρχές του Χειμώνα, όταν και ωριμάζουν οι λευκοί καρποί δρύπης.
Οι καρποί της Λευκής Ελιάς έχουν θρεπτικές ιδιότητες αλλά αποφέρουν και οφέλη για την υγεία.
Εντυπωσιακό χρώμα στον κήπο σας με την Λευκή Ελιά.
Το Leucocarpa που ονομάζεται επίσης Leucolea, είναι μια ποικιλία ελιάς που χαρακτηρίζεται από μικρά φρούτα τα οποία, κατά την ωρίμαση, παίρνουν ένα λευκό χρώμα ελεφαντόδοντου.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο που παράγεται από αυτή την ποικιλία έχει τα ίδια χαρακτηριστικά με όλα τα άλλα όσον αφορά τη σύνθεση των λιπαρών οξέων, των γεύσεων και των αρωμάτων που είναι χαρακτηριστικό ενός ελαφρού φρουτώδους προϊόντος.
Αυτή είναι η μόνη ποικιλία που παραμένει άσπρη σε οποιοδήποτε στάδιο της ωρίμανσης και εάν αφήσουμε τα φρούτα στα δέντρα μέχρι αργά το χειμώνα, θα τα βρούμε λευκά, που τείνουν να καταστούν κιτρινωπά λόγω της οξείδωσης των λιπιδίων.
Ένας μικρός αριθμός παραγωγών το χρησιμοποιούν σε μείγματα με άλλες κυρίαρχες ποικιλίες, αλλά λόγω του λευκού χρώματος των φρούτων, το οποίο στη δυτική κουλτούρα συμβολίζει την αγνότητα, κατέληξε να χρησιμοποιείται κυρίως για θρησκευτικούς σκοπούς.
Αυτό αποτελεί περαιτέρω ένδειξη για το πώς οι αρχαίοι άνθρωποι, ανεξαρτήτως της πίστης τους, συνδέουν την ελιά και το ελαιόλαδο με ιερότητα, όπως συνέβη στην Αθήνα και πολλά άλλα μέρη σε όλη τη Μεσογειακή λεκάνη, σε τέτοιο βαθμό που σήμερα η ελιά θεωρείται παγκοσμίως ένα σύμβολο της ειρήνης .
*Το προϊόν-φυτό ενδέχεται να διαφέρει ελαφρώς σε σχέση με τη φωτογραφική απεικόνισή του στην οθόνη σας λόγω της φυσικής ποικιλομορφίας του.
