Pot size: 12 cm
Height: 30 cm
Τα ναστούρτια είναι ένα από τα γρηγορότερα και ευκολότερα μονοετή φυτά στην καλλιέργεια.
Παράγουν μάζες από ζωηρά χρωματιστά άνθη από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου.
Τα Nasturtiums όχι μόνο φαίνονται εντυπωσιακά, αλλά και τα άνθη, τα φύλλα και οι σπόροι είναι βρώσιμα.
Τα νυστέρια είναι επίσης γνωστά ως ινδικό κάρδαμο.
Το nasturtium οφείλει το όνομά του στο σχήμα του λουλουδιού του, που θυμίζει κουκούλες μοναχών.
Φέρει άφθονα μεγάλα κίτρινα έως πορτοκαλοκόκκινα άνθη από τον Μάιο μέχρι τους πρώτους παγετούς το φθινόπωρο.
Εξαιρετικά διακοσμητικά είναι και τα φύλλα, στη μέση των οποίων μαζεύονται σταγονίδια νερού σαν πολύτιμα μαργαριτάρια.
Και τα λουλούδια και τα φύλλα μπορούν να καταναλωθούν.
Το Nasturtium περιέχει επίσης πολλή βιταμίνη C, μπορεί να αναστείλει τον πολλαπλασιασμό βακτηρίων, ιών και μυκήτων και να προάγει την κυκλοφορία του αίματος.
Όλα τα μέρη του φυτού naturtium είναι βρώσιμα!
Τα φύλλα, τα λουλούδια και ακόμη και οι κάψουλες σπόρων προσφέρουν μια γαστρονομική εμπειρία.
Νεαρά φύλλα καρυκεύουν σαλάτες, τυρί κρέμα ή κουάρκ με το πικάντικο άρωμα που θυμίζει μουστάρδα και ανήκουν σε κάθε χορταστικό σάντουιτς.
Τα ζουμερά άνθη του νταούλι με το μάλλον ήπιο άρωμά τους κάνουν μια βρώσιμη διακόσμηση.
Μουλιάστε τις άγουρες, ακόμα πράσινες κάψουλες σπόρων σε ξύδι και αλάτι και μετά από λίγες μέρες μπορείτε να απολαύσετε τη νόστιμη, ντελικάτη κάπαρη.
Οι μέλισσες αγαπούν τα λουλούδια.
Κάνουν επίσης καλά κομμένα λουλούδια.
