Η Ούφο είναι μια πλατύκαρπη λευκόσαρκη ποικιλία πρώιμης εποχής ωρίμανσης.
Μπορεί να ευδοκιμήσει σε περιοχές με λίγες ή πολλές ώρες ψύχους.
Ανθίζει σε μέση εποχή και έχει πλούσια ανθοφορία.
Το φρούτο έχει μέγεθος Α/ΑΑ και σχήμα πεπλατυσμένο ομοιόμορφο.
Η Ούφο εισέρχεται γρήγορα σε παραγωγή η οποία κυμαίνεται κάθε χρονιά σε υψηλά επίπεδα.
Η γεύση της είναι πολύ καλή, γλυκιά και ισορροπημένη.
Το χρώμα του καρπού εξωτερικά είναι ελκυστικό, έντονο κόκκινο στο μεγαλύτερο μέρος της επιφάνειας με έντονο και το ροζ-λευκό όμως.
Δεν παρουσιάζει σχίσιμο στην επιδερμίδα γύρω από το κοτσάνι κατά τη συγκομιδή.
Έχει πολύ καλή σκληρότητα και είναι εύκολη στη συγκομιδή για τον παραγωγό.
*Τα καρποφόρα δέντρα διατίθενται γυμνόριζα και κλαδεμένα σε ύψος 1,20 μέτρα για ευκολία μεταφοράς*
