Το Paprica Rosso είναι μια εξαιρετική ποικιλία κόκκινης καυτερής πιπεριάς, ιδιαίτερα δημοφιλής για την παρασκευή της παραδοσιακής πάπρικας.
Βασικά Χαρακτηριστικά
- Γεύση & Ένταση: Διαθέτει λεπτή, αρωματική και πικάντικη γεύση. Η καυστικότητά της στη κλίμακα Scoville (SHU) κυμαίνεται συνήθως μεταξύ 100 και 1.000 μονάδων, καθιστώντας την ήπια σε σύγκριση με άλλες καυτερές πιπεριές όπως η jalapeño.
- Εμφάνιση: Ο καρπός είναι επιμήκης, μετρίου μεγέθους και αποκτά έντονο κόκκινο χρώμα όταν ωριμάσει πλήρως.
- Χρήση: Είναι η ιδανική επιλογή για αποξήρανση και άλεση, προκειμένου να δημιουργηθεί σπιτική κόκκινη πάπρικα. Χρησιμοποιείται επίσης φρέσκια σε σαλάτες, ψητά ή μαγειρευτά φαγητά για να δώσει χρώμα και ήπια πικάντικη ένταση.
Συμβουλές Καλλιέργειας
- Φύτευση: Το φυτό προτιμά ηλιόλουστες θέσεις και γόνιμο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος.
- Συγκομιδή: Για την παραγωγή πάπρικας, οι πιπεριές πρέπει να παραμένουν στο φυτό μέχρι να ωριμάσουν τελείως και να αποκτήσουν το βαθύ κόκκινο χρώμα τους.
*Το προϊόν-φυτό ενδέχεται να διαφέρει ελαφρώς σε σχέση με τη φωτογραφική απεικόνισή του στην οθόνη σας λόγω της φυσικής ποικιλομορφίας του.
